Gyermekként unalomig hallhattuk a „nagyoktól” a rendszeres folyadékfogyasztással kapcsolatos intelmeket. A víz fogyasztása tényleges fontosságát azonban valószínűleg csak felnőve értettük meg a maga valóságában. A jól működő szervezetnek nélkülözhetetlen szüksége van vízre, ám az egyáltalán nem mindegy, hogy milyen a szóban forgó folyadék minősége.