A hagyományos japán étel, a shirataki egy gluténmentes és kalóriaszegény ennivaló. Az alapanyaga Délkelet-Ázsiából származik és főként ott termesztik. Magas víztartalma miatt a konjac tészta kissé zselés állagú. A liszt, amiből részben készül, nyomokban tartalmaz fehérjét és szénhidrátot, de zsírt egyáltalán nem. Növényi rostban, más néven glükomannánban gazdag, ami a konjak növényben természetes módon fordul […]